Ingredience:

4 velká vejce

½ šálku sladidla 

1 čajová lžička vanilkového extraktu

1 a čtvrt šálku celého mléka 

5 polévkových lžic másla, nakrájeného na kostičky

Návod pro přípavu:

• Předehřejte troubu na 175 °C (350 °F).

  1. Ve velké míse šlehejte vejce na vysokou rychlost až 5 minut, dokud nezhoustnou.
  2. Postupně přidávejte sladidlo a pokračujte v míchání, dokud směs nebude lehká a nadýchaná.
  3. Vmíchejte vanilku.
  4. V malém hrnci zahřejte mléko a máslo na středním ohni asi 2 minuty, dokud se máslo nerozpustí. 
  5. Pomalu přidávejte směs mléka a másla do vajec a šlehejte, dokud se dobře nespojí.
  6. Nalijte směs do vymazaného pekáče
  7. Pečte 40 minut, dokud špejle vložená do středu nevyjde čistá.
  8. Nechte vychladnout před podáváním.
   
  * Začněte s 1/2 šálkem sladidla – můžete ho zvýšit až na 3/4 šálku, pokud nejste příliš citliví na sladké chutě.